¿Trabajas como manipulador de alimentos? Averigua los errores de seguridad alimentaria que tienes que evitar
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Si vas a proceder al recalentamiento de alimentos, estos deben recalentarse a 75 grados en el plazo de 60 minutos. No se debe recalentar la comida al baño maría, en tanto que no es suficientemente rápido. Es recomendable